Почему один бренд  мате отличается от другого по вкусу, цвету и запаху, а одна разновидность имеет отличия по сравнению с другой у одного и того же производителя? Почему бразильская эрва отличается от аргентинской йербы? Вопросы, которые рано или поздно задает себе каждый матеман. Предлагаем перевод статьи Fatores que influenciam no sabor e aroma da erva-mate профильного бразильского ресурса chimatearia в полной мере раскрывающей нюансы выращивания и производства эрва мате, которые напрямую влияют на вкусо-ароматические характеристики конечного продукта.

О войне Тройственного союза против Парагвая написано не мало. А по поводу ее итогов до сих пор ломают копья историки четырех стран-участниц этого конфликта. "Кровавая бойня", "трагедия отбросившая Парагвай в своем развитии на десятки лет назад" - лишь некоторые оценки тех далеких печальных событий. Все это конечно так. Побежденная страна в одночасье лишилась большей части своих территорий и самое страшное - огонь сражений привел к огромным жертвам среди населения Парагвая. Однако, в результате войны боевые трофеи получили не только формальные победители, но и как часто это бывает, ушлые торговцы и авантюристы всех мастей, имевшие взможность заручиться поддержкой военных администраций...Одним из них был Томас Ларангейра, коммерсант, который во время боевых действий занимался обеспечением продовольствием бразильских войск.