Yerba Mate Roapipo

Аватар пользователя матеман

Основатель Роапипо,  Альберт Рот, приехал в Мисьонес из швейцарского Базеля в 1925 году прошлого века. К этому времени, в окрестностях Санто Пипо уже обживались его земляки, те самые, которые через несколько лет, создадут Productores De Yerba Mate De Santo Pipo Sociedad Cooperativa Limitada - хорошо известный нам, Pipore.
 
 
Практически сразу же по приезду, увлеченный агрономией Рот, занялся своим любимым делом, но с поправкой на особенности региона. Убежденный , что "нет лучшей среды, чем натуральная" Дон Альберто, все свои силы и умение, бросил на создание приемлемых условий для прогрессивного сельского хозяйства, в отсталом лесном Мисьонесе.
 
 
 
Эль Пионеро - так теперь величают Альберто Рота, почитаемого во всей Аргентине и за ее пределами, - ученого-практика и успешного хозяйственника.
В начале же и середине века, его работы и опыты, основанные на идеях о сохранении, поддержании и возобновлении природных экосистем, заложили прочный фундамент, нынешних "органических" сельхозпроизводств в Аргентине. За внедренные иновационные технологии в области сохранения почв и лесов, Альберто Рот, был не единожды удостоен международных наград в области агроэкологии. Именно этот швейцарский аргентинец, носит неформальный титул "Отец сохранения почв".
 
 
На его счету многочисленные научные труды по этой и родственным тематикам. В 2001 году его детьми был учрежден Фонд Альберто Рота. Основные задачи которого: поддержка экологических инициатив в регионе, разработка диверсификационных технологий для фермерских хозяйств,  развитие возобновляемых источников энергии и экотуризм.
 
 
Но главным, со дня основания и по сей день, является производство йерба мате. Не трудно догадаться, что и в случае с йербой, имеет место особая, растениеводческая система, известная, как "Система Рота". Которая была и есть, частью технологии по сохранению и возобновлению естественных для Мисьонеса, лесонасаждений. В натуральных услових сельвы, на лесных плантациях и без применения химикатов, хозяйство Рота имеет возможность выдавать на гора, 100% эклогически чистый йерба мате. Из недостатков этой системы: дороговизна первоначальной посадки саженцев в природных условиях, нюансы расположения деревьев, как по части влияния солнечного света, тени и осадков так и доступа к ним, во время обработки и уборки урожая.
 
 
 
 

Тест:
Yerba Mate Roapipo Organica:

Глубокий травяной вкус.

Отсутствие горечи( и даже малейшей горчинки...) 

Пряноватые и чуть-чуть подвяленные "зеленые" нотки, на уровне бэкграунда. 

Насыщенная "сливочная оболочка". 

В целом, если ориентироваться на категорию "Похожее", то среди ближайших "родственников" Роапипо, не трудно будет заметить  Андресито С.Э и органическую Оберенку.

Оценка: 10/10
Дмитрий Киселев
фото: Матеман.Ру / Фонд Альберто Рота

реклама


Главная вверх