Неустойчивость погодных условий нынешнего лета, автоматически, заставляет исповедовать смешанный режим матепитий. От ледяного к горячему и наоборот. Впрочем организму от этого ни холодно ни жарко. В такой, аргентинско-парагвайской церемонии, даже присутствует свой колорит и кроме того, при осенней смене сезонных предпочтений, не будет того ощутимого и не очень приятного контраста.
Между тем Сезон Терере уже давно открыт, а тестовый набор от Экомате.Ру ждет новых дегустаций. Следующим под "горячую руку" попал парагвайский Yerba Mate Campesino: Menta y Boldo / Hierbas Adelgazantes из приграничного с Аргентиной, Капитан Миранда.
Yerba Mate Campesino Menta y Boldo представляется из себя смесь йерба мате с мятой(6%) и болдо(2%). Пролитая ледяной водой, эта йерба практически сразу же дает яркий вкус мяты. Своеобразие болдо - прохладная горечь, - прячется в мощной мятной свежести, а после в раскрывающимся йерба мате. Это, если придраться, не вполне устраивает. Так же, чисто умозрительно, представляется, что этот конкретный Кампесино, не очень подойдет не только для тех, кто, скажем, не приемлет "закрытый" травяным сбором йерба мате, но и для тех, кто не очень любит мятные десерты. Потому что - это очень "сладкий" йерба мате. Именно так работает букет данной смеси трав и йербы. Себя я тоже не отношу к большим любителям подобных вариантов и поэтому, обязательно для этого терере добавлял в воду лимон. Кроме того, рекомендую, перед употреблением, щедро разбавлять смесь Yerba Mate Campesino Menta y Boldo, любой классической йербой. И не только исходя из показаний вкуса, но и во благо его продолжительности...
Campesino Hierbas Adelgazantes - это смесь йерба мате, сенны(1.7%), хвоща полевого(2.4%) и мятной эссенции (0.3%). В целом эта йерба оставила более приятное впечатление, чем мятно-болдовая. Сбалансированный травяной букет, с четким "лекарственным" подтекстом во вкусе и аромате. Любителей оного встречается в достатке и кроме того сама смесь "заточена" в большей степени, не сколько для достижения фирменной парагвайской транкиллы, но явно, для очевидной подготовки организма к ней...
Дмитрий Киселев фото: Campesino Yerba Mate предоставлен для тестов Ecomate.Ru
