Yerba Mate La Mejor Organica

Аватар пользователя матеман

Обзор йерба мате от органического парагвайского производителя Rio Itambey S.A., La Mejor Organica.

Yerba Mate La Mejor Organica

Сухая смесь на вид представляет из себя лиственный бленд мелкого помола, с единичными вкраплениями элементов черешков. По факту - это классическая деспалада. Ее цвет - насыщенный ровный классический хаки. В сухом ароматическом рисунке преобладают строгие табак и шоколад. 

Начало церемонии - первые 5-6 проливок с температурой воды в районе 74°C, - добавляют к сухим табаку и шоколаду, благородную горечь, коньяк, перец и легкую мяту. Заявленный производителем для этой травы тип  "rioplatense" - некий околоаргентинский стандарт вкуса и качества, - вполне выдерживает проверку горячим матепитием. Прежде всего на ум приходят аргентинские деспалады, для которых характерны строгая, но не избыточная тяжесть основных деталей аромата и вкуса. La Mejor - это достаточно вкусная и долгая йерба. Достаточно сказать, что вышеописанные вкусовые нюансы были ясно ощущтимы еще после 13 проливки. Лавадо этой йербы так же питейно и не обнаруживает себя резким падением в пустую воду. Однако к насыщенности вкуса следует добавить и приличную крепость матеинового запала: Yerba Mate La Mejor Organica - это не легкая йерба, хотя не самая мощная из существующих, скорее классическая "фуэрте". 

Ассоциации: Don Lucas, Amanda D., Rosamonte D.
Специализация: caliente yerba mate
Стиль: Classic, Fuerte, Despalada

Оценка Yerba Mate La Mejor Organica: 8-/10

Дмитрий Киселев

Yerba Mate предоставлен магазином Don Mate


реклама

  •  


Главная вверх