Отчет по сектору йерба мате, подготовленный Национальным институтом йерба мате (INYM) за декабрь 2021 года, подтверждает, что в прошлом году были достигнуты исторические цифры как в производстве, так и в потреблении йерба мате на аргентинском рынке.
Эти статистические данные показывают, что за двенадцать месяцев 2021 года в сушилки поступило 882,09 млн кг зеленых листьев, а внутреннее потребление составило 282,85 млн кг.
Несмотря на ситуацию, фундаментально осложненную пандемией, усилия всей сети йерба мате по предложению качественного продукта получили отличный отклик у потребителей, поскольку это здоровая, натуральная пища, обладающая множеством полезных свойств для здоровья человека.
С начала Covid 19 были приняты все необходимые меры для защиты операторов деятельности и гарантии безопасности продукта, от сбора урожая до упаковки. Кроме того, INYM продвигал ответственное потребление под девизом «Каждый со своим мате, мы заботимся друг о друге».
Статистика также указывает и экспорт йерба мате из Аргентины, который в 2021 году составил 35,50 млн кг.
Что касается форматов или видов упаковки, то предпочтения потребителей сохраняют полукилограммовые упаковки. В декабре 2021 года полукилограммовые упаковки составляли 57,86% продукции заводов на внутреннем рынке. 37,25% составили пачки весом в один килограмм, с 1,00% - пачки по два килограмма и с 0,87% - по четверти килограмма. По позиции «другие форматы» выходы достигли 1,11%, а по позиции «без бренда» — 1,90%.
Важно отметить, что, согласно историческим данным, участие различных форматов продукции, предназначенной для внутреннего рынка, сохраняется с небольшими вариациями, концентрируясь на форматах ½ и 1 кг, что составляет 94,12% в общей масс продуктов.
INYM | перевод: Mateman.Ru
