Тест Yerba Mate Playadito от Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig Limitada из провинции Корриентес, младшего брата Liebig Original.
Аромат сухой травы - легкий шоколодно-коньячный, с нотами свежего зеленого табака и лайма. Размер фракций достаточно однороден - это бленд среднего размера с небольшим количеством крупных пало, а так же черешков и щепы, среднеразмерного листа и с минимумом присутствия пыли. Цвет лиственного материала - классический хаки.
Первые проливки этой йерб мате не оставляют сомнения, что Playadito - это традиционная аргентинская йерба "amargo", которую, даже с закрытыми глазами, невозможно спутать с аналогичными продуктами из Парагвая или Бразилии, обладающая ясным, сбалансированным вкусом, в котором преобладают горьковато-терпкие ноты табака и шоколада. Горячая вода начисто убирает из вкусо-ароматической палитры коньяк, но заставляет выйти на первый план кислинку лайма и свежую зелень - салат из молодых листьев липы и, может быть, даже дуба. Главные отличия этой "corrientino" от "misionero" - слабые, едва ли заметные пряные ноты и, вероятно, засчет минимального наличия пыли, нет и намека на ощущение плотности, "жирности", "каллорийности" настоя. Да, Yerba Mate Playadito довольно прямолинейна, особенно для любителя ароматических шарад. Из-за отсутствия "барбакуа" у этой йербы "син умо", лавадо приходит ассоциацией с уже начинающим бродить березовым соком. Для кого-то это сигнал заканчивать церемонию, а кто-то "любит по-слабее", и находит такое лавадо питейным. В целом же, полноценное матепитие, в зависимости от температуры воды, длится 10-12 проливок с легким настаиванием, что является хорошим показателем. Энергоэффект у Yerba Mate Playadito дружелюбный и может быть лишь ненамного превышает по крепости стандарт "суаве", хотя трава из Корриентес, в большинстве своем, все же не отличается легким матеиновым нравом.
Ассоциации: Don Justo, Taragui BCP
Специализация: caliente yerba mate
Стиль: Classic
Оценка Yerba Mate Playadito: 8/10
Дмитрий Киселев / фото: laboca.eu
Yerba Mate предоставлен магазином Don Mate
скидка 5% на йерба мате и аксессуары по коду "mateman"
