Brasil

Аватар пользователя матеман

Наука о Йерба Мате. Вкус и аромат. Часть II


Перевод исследований бразильских и американских ученых, посвященных вкусо-ароматической составляющей настоев падуба парагвайского.

Аватар пользователя матеман

Наука о Йерба Мате. Вкус и аромат. Часть I


Перевод исследований бразильских и американских ученых, посвященных вкусо-ароматической составляющей настоев падуба парагвайского.

Аватар пользователя матеман

Наука о йерба мате. Горячее и холодное


Нынешний горячий европейский сезон веско поставил вопросы не только о необходимости и важности привычки пить терере, но и о его полезных свойствах в сравнении с горячей йерба мате. Матеман.Ру собрал наиболее актуальные научные данные на эту тему.

Аватар пользователя матеман

Наука о йерба мате. Исследования 2021 года


Дайджест научных выводов из свежих исследований южноамериканских ученых о свойствах настоя ilex paraguariensis.

Аватар пользователя матеман

Мир, Труд, Йерба Мате!


TAPA-19 (2) (2) (2) (2)


Аватар пользователя матеман

24 апреля. День в истории


Законодательным собранием штата Риу-Гранди-ду-Сул эта дата официально объявлена Днем Шимаррана и Шурраску(Dia do Chimarrão e do Churrasco). Выбрана она была не случайно. В 1948 году в столице штата, Порту-Алегре, был создан первый на территории бразильского юга, центр по изучению и популяризации местных традиций, напрямую связанных с культурой Гаушу -  Centro de Tradições Gaúchas(CTG 35).

Аватар пользователя матеман

Yerba Mate Sara Tradicional


Тестовый обзор бразильско-уругвайской йерба мате Сара произведенная Ervateira Bonetes LTMD из Санта-Катарины для Carrau & CIA. Sara является первой брендовой йербой представленной на местном рынке в далеком 1918 году .

Аватар пользователя матеман

Эрва Мате: очарование старой бочки


Переводы статей бразильских журналистов о графической составляющей истории индустрии эрва мате в штате Парана.

Аватар пользователя матеман

Крафтовый Meta Mate: Moida Grossa и Moida Fina


Обзор двух разновидностей "домашнего" крафтового Мета Мате от семьи Гем из региона Седе-Нова бразильского штата Риу-Гранди-ду-Сул, Moida Grossa и Moida Fina. Привычной на вид "элаборады кон пало" и мукообразного "шимаррона".

Аватар пользователя матеман

Meta Mate Raw Classic & Ultra


Тест органического "сырого" йерба мате Meta Mate Raw Classic и Ultra.      В данном обзоре рассмотрим две наиболее необычные разновидности йерба мате. Не только в линейке производителя, но и вообще, в индустрии.

реклама

RSS-материал

Главная вверх