Законодательным собранием штата Риу-Гранди-ду-Сул эта дата официально объявлена Днем Шимаррана и Шурраску(Dia do Chimarrão e do Churrasco). Выбрана она была не случайно. В 1948 году в столице штата, Порту-Алегре, был создан первый на территории бразильского юга, центр по изучению и популяризации местных традиций, напрямую связанных с культурой Гаушу -  Centro de Tradições Gaúchas(CTG 35).

Тестовый обзор бразильско-уругвайской йерба мате Сара произведенная Ervateira Bonetes LTMD из Санта-Катарины для Carrau & CIA. Sara является первой брендовой йербой представленной на местном рынке в далеком 1918 году .

Переводы статей бразильских журналистов о графической составляющей истории индустрии эрва мате в штате Парана.

Обзор двух разновидностей "домашнего" крафтового Мета Мате от семьи Гем из региона Седе-Нова бразильского штата Риу-Гранди-ду-Сул, Moida Grossa и Moida Fina. Привычной на вид "элаборады кон пало" и мукообразного "шимаррона".

Тест органического "сырого" йерба мате Meta Mate Raw Classic и Ultra.      В данном обзоре рассмотрим две наиболее необычные разновидности йерба мате. Не только в линейке производителя, но и вообще, в индустрии.

Тест экспортной, "уругвайской" версии йерба мате Barao De Cotegipe.

Обзор  органической бразильской йерба мате марок Meta Mate 23 и "обжаренного" 42 Roasted Mate - универсальных блендов, годных к употреблению, как в горячем, так и в холодном виде.